घर पर अब आलू नहीं बल्कि ऐसे बनाएं 'ओट्स की टिक्‍की'...

घर पर अब आलू नहीं बल्कि ऐसे बनाएं 'ओट्स की टिक्‍की'...

By: livebihar.live
December 08, 02:12
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PATNA: हर किसी का मानना है कि जो हेल्‍दी फूड होता है वह कभी टेस्‍टी नहीं हो सकता। पर आज हम उन्‍हें गलत साबित करेंगे और आपको ओट्स की ऐसी रेसिपी बनाना सिखाएंगे, जिसे हम ओट्स टिक्‍की कहते हैं।

यह ओट्स टिक्‍की किसी भी फास्‍ट फूड से टेस्‍टी साबित होगी।  ओटमील तो वैसे भी काफी हेल्‍दी होता है और इसमें फाइबर की मात्रा सबसे अधिक पाई जाती है। अगर आप डाइट पर हैं तो यह आपका पेट लंबे समय तक भरे रहेगा। 

अगर आप ओटमील को दूध के साथ खाते खाते बोर हो चुके हैं तो इससे ओट्स कटलेट यानी टिक्‍की भी बना सकते हैं। 

कितने- 4 सदस्‍यों के लिये तैयारी में समय- 15 मिनट पकाने में समय- 12 मिनट सामग्री- ओट्स- 1 कप पनीर- ¼ कप घिसी हुई गाजर- ¼ कप घिसा हुआ आलू- कप उबला और मैश किया धनिया- 2 चम्‍मच मिर्च पावडर- 1 चम्‍मच नींबू का रस- 1 चम्‍मच अदरक पेस्‍ट- 1½ चम्‍मच हरी मिर्च पेस्‍ट- 1½ चम्‍मच गरम मसाला पावडर- 1 चम्‍मच अमचूर पावडर- 1 चम्‍मच नमक- स्‍वादअनुसार लो फैट दूध - ¼ कप तेल- 1½ चम्‍मच चम्‍मच ओट्स टिक्‍की 

बनाने की विधि- 1. एक कटोरे में ओट्स डालें, फिर पानीर, गाजर, मैश किया हुआ उबला आलू, धनिया पत्‍ती, नींबू का रस, अदरक और हरी मिर्च पेस्‍ट, लाल मिर्च पावडर, गरम मसाला पावडर, अमचूर और नमक मिलाएं। 2. सभी मिश्रण को एक साथ मिलाएं और उसमें थोड़ा सा पानी भी छिड़क दें। उसके बाद इसे दुबारा मिक्‍स करें। अब इसकी छोटी छोटी टिक्‍की बनाएं और प्‍लेट पर रखें। अब टिक्‍की को हाथों में लें और दूध में डुबोएं। फिर दूध से निकाल कर इसे ओट्स में लपेटें। 3. अब स्‍टोव पर तवा गरम करें, फिर ओट्स टिक्‍की पर दोनों ओर ब्रश से तेल लगाएं और गरम तवे पर रखें।  4. जब आपके कटलेट्स गोल्‍डन ब्राउन हो जाए, तब इसे पलट कर दूसरी ओर भी सेंक लें।  फिर इन्‍हें प्‍लेट पर निकालें और धनिया और मिंट चटनी के साथ सर्व करें।

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