OMG: ये है दुनिया की सबसे मंहगी कॉफी.. जो बनती है बिल्ली की पॉटी से

OMG: ये है दुनिया की सबसे मंहगी कॉफी.. जो बनती है बिल्ली की पॉटी से

By: Amrendra
September 13, 12:09
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New Delhi:आपने दुनिया में बहुत तरह की कॉफी के बारे में सुना होगा, और पी भी होगी। लेकिन क्या आपने कभी ये सुना है कि एक बिल्ली की पॉटी से भी कॉफी बनती है। जी हां सीविट नाम की बिल्ली एक ऐसी बिल्ली है जिसकी पॉटी से कॉफी बनाई जाती हा और जो बहुत मंहगी होती हैं। आपको बता दें कि ऐशिया में भारत तीसरे नंबर का ऐसा देश हैं जहां कॉफी की सबसे ज्यादा उत्पादक और निर्यात होता है। वहीं अब भारत ने कर्नाटक के कूर्ग जिले में एक छोटे पैमाने पर, सीविट बिल्ली की पॉटी से बनी दुनिया की सबसे महंगी कॉफी का उत्पादन शुरू किया है।

इस सीविट कॉफी को Luwark coffee भी कहते हैं। कॉफी बनाने के सबसे अलग और अनोखे तरीके के कारण ही ये कॉफी सबसे ज्यादा मंहगी बिकती है। सीविट बिल्ली के द्वारा पचाने वाली कॉफी बीन्स से उत्पादित किया जाता है। उसके बाद इस बिल्ली के मल को जमा करके कॉफी बना कर बेचा जाता है। इसकी कीमत ज्यादा होने की वजह ये बताई जाती है कि इसमें अधिक मात्रा में न्यूट्रिशन है। ये खास कॉफी बहार के देशों में 20,000-25,000/किलोग्राम बेचा जाता है। 

वहीं (CCC)के संस्थापक ने बताया कि कर्नाटक में शुरुआत में केवल 20 किलो सीविट कॉफी का उत्पादन हुआ था। फिर स्टार्ट-अप फर्म की स्थापना के बाद 2015-16 में 60 किलो और पिछले साल 200 किलो उत्पादन किया गया था। साथ ही ये उम्मीद जताई है कि अक्टूबर में नई फसल कि कटाई से आधे टन का उत्पादन हो जाएगा। फिलहाल ये कॉफी स्थानीय रुप से विदेशी ब्रांड ‘Ainmane’के तहत बेची जाती है। भारत में ये 8000 रुपए प्रति किलो बेची जाती है। साथ ही उन्होनें कहा कि हम स्थानीय रूप से इस कॉफी का प्रचार करना चाहते हैं। हम जल्द ही एक कैफे खोलेंगे जिसमें  ‘Coorg Luwark Coffee’के अलावा Cappuccino और Expresso जैसी और भी चीजें बेची जाएंगी।

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